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当店の美味しさの秘訣

当店の美味しさの秘訣

天城の堀江さんちの力強い軍鶏

当店のこだわりその1

【料理】
天城の狩野川のほとりのワサビ田の近くで育てた堀江さんちの軍鶏。ワサビの茎などを与えた力強い軍鶏です!

沼津・日本の食文化

当店のこだわりその2

【料理】
沼津でしか獲れない地物の新鮮な魚や、なかなかお目にかかる事の出来ない底物の魚をご準備致しております。また、おそらく世界でうちだけのホホ肉の刺身も絶品です。

焼津の黒はんぺん

当店のこだわりその3

【料理】
煮ても焼いても美味しい焼津の黒はんぺん。歯ごたえが良く、魚本来の味と風味を感じられます。薄くてもしっかりとした食感の焼津のはんぺんをおでんに入れたりするのが地元の食べ方!ぜひお試しください!

静岡・沼津を楽しんでいただく為に・・・

当店のこだわりその4

【サービス】
沼津アルプスの山頂までハイキングした後に山頂で小瓶に入れたお酒と干したムロアジを炙っていただくような気持ちを感じていただく為に、静岡や沼津のお酒を用意しております。沼津のアジやムロアジ等、焼酎や日本酒に合うおつまみと一緒にちょっと一杯いかがでしょうか?

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